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Alerta para metais pesados em alimentos e riscos de câncer

Trazemos nesta publicação informações relevantes sobre os riscos associados à contaminação alimentar por metais pesados . Conforme publicado no Science Daily em 12 de dezembro de 2023, um relatório do Congresso

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Estudo detalha atuação de proteína capaz de capturar metais livres associados a doenças neurodegenerativas

Pesquisadores do Instituto de Química da Universidade de São Paulo (IQ-USP) em conjunto com a Universidade de Nanjing na China descreveram o mecanismo pelo qual age a metalotioneína humana, proteína...
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